2010 m. spalio 15 d., penktadienis

Obuolių pyragas pagal Livetą Kazlauskienę

Labai mėgstu žurnalą "ŽMONĖS" perku kiekvieną savaitę ir vis laukiu su nekantrumu ketvirtadienio ,iš pat ryto bėgu į parduotuvę pirkti šio leidinio .Smagu paskaitinėti apie Lietuvos žmones,mūsų vadinamąjį "elitą" o dar smagiau rasti kaskart naujų receptų su dailiomis nuotraukomis ir žinoma juos išbandyti savo virtuvėje :) praeitą savaitę radau L.Kazlauskienės nuostabų pyragą ,kurį šiek tiek teko pakoreguoti ,bet labai nedaug .

Reikia:
6 dideli obuoliai
6 kiaušiniai
cinamonas
1 a.š. druskos
2 st. miltų
2 st.cukraus (aš jo tiek nedėjau nes pasirodė saldoka dėjau tik 100g)
vanilinio cukraus
sviesto ir miltų skardai patepti
Trupiniams reikia:
100gr sviesto
100gr cukraus (dėjau 70g)
150g miltų
vanilinio cukraus

Eiga:
Obuolius nulupti ir susmulinti ,ne itin smulkiai ,apibarstyti cinamonu.
Į dubenį įmušti kiaušinius ,suberti druskytę ,cukrų,vanilinį cukrų ir labai gerai išplakti ,kol gausis vientisa masė.
Į kiaušinių masę pamažu plakant suberti miltus.Sukrėsti obuolius ir lengvai išmaišyti. Skardą patepti sviestu ir pabarstyti miltų šiek tiek,tada sukrėsti pyrago masę. Trupiniams skirtus produktus , t.y. : sviestą išlydydti , atvėsinti ir sumaišyti su miltais ir cukrumi ,turi gautis trupiniai. O kadangi aš sviesto padauginau ir kaip tyčia sudėjau paskutinius miltus , atitiko gramas į gramą :)))) o trupiniai taip ir nesigavo dėl to kad sviestą dėjau iš akies,matyt per daug jo visgi vožtelėjau . Tad sugalvojau įdėti kokosų drožlių , ir taip išgavau trupinius,pyragas nuo to nesuprastėjo buvo tikrai skanu :) Na o gautus trupinius apibarstome ant pyrago ir kepame įkaitintoje orkaitėje 180c apie 50 minučių . Rašoma kad galima tiekti su ledais ir yra skanus karštas, o man jis skanus ir šaltas ir karštas ir su ledais ir be jų . Paprastas pusrytinis prie arbatos ir prabangus prie kavos bei ledų svečiams :) Super .Skanaus :)

11 komentarų:

  1. O tai kepimo milteliu nereikia?

    AtsakytiPanaikinti
  2. o kepimo milteliu nereikia?

    AtsakytiPanaikinti
  3. Ne nereikia :) kitu atvėju būčiau paminėjusi .

    AtsakytiPanaikinti
  4. Ta druskytė dingo ;) Bet trbt ją su cukrumi ir kiaušiniais?

    AtsakytiPanaikinti
  5. Taip , turbūt praleidau , bet pataisiau :)

    AtsakytiPanaikinti
  6. as vis kepu ir kepu ji,labai skanus pyragas ir seimynai ir sveciams .aciu uz receptuka nes zurnala kazkur nukisau :))

    AtsakytiPanaikinti
  7. Prašom,man jis ir labai liux :) paprastume visas skonis slepiasi ....

    AtsakytiPanaikinti
  8. Labai megstu cinamona ir visokius obuolinius pyragus ir pyragaicius... reiks pamegint. dekui uz receptukus !

    AtsakytiPanaikinti
  9. Šitas tikrai paprastas, bet skanus :) Dėkui kad lankotes čia, smagu kad patinka ;)

    AtsakytiPanaikinti
  10. Patarimas, Jums nesigavo trupinukai todėl, kad sviestą reikia sutarkuoti stambia tarka ir sumaišyti su miltai ir kitkuo, o ne išlydyti :)

    AtsakytiPanaikinti
  11. Taip teisingai :)dabar jau nepamenu ,atrodo dariau pagal receptą, ten reikėjo tarkuoti ar lydyti ,neatsimenu tikrai :)

    AtsakytiPanaikinti