2010 m. liepos 13 d., antradienis

Varškės apkepas su ryžių dribsniais ir razinomis

Vertas dėmesio ,kol pati nepabandžiau neatrodė skanu .Atrodė tiesiog nesuderinama ryžiai ir varškė :) Gaunasi labai skanus,stangrus ,skanus ir šiltas ir šaltas ,ir su šaltais vaisių padažais ir be nieko ,o pagardinti galima nebūtinai razinomis, betkokiais vaisiais kuriuos mėgstate .
Reikia : 
800gr varškės (naudoju saldaus pieno,naminę,tada gaunasi skaniausiai )
4-5v.š. cukraus pudros
1-2v.š.vanilinio cukraus 
4 dideli kiaušiniai (dedu ir naminius nes spalvyte būna geltona,skaniau valgosi man )
1 st. ryžių dribsnių 
2 st. pienuko
2 saujelės razinų 

Pirmiausia išverdu ryžių dribsnius pienuke,atvėsinu.Varškę pertrinu su grūstuvėliu, kad būtų puri masė,kiaušinių trynius sudedu į varškę vėl gerai ištrinu,sudedu atvėsintus dribsnius,plikytas razinas, tada baltymus sudedu į greitkratį ir išplaku juos su 4-5.v.š. cukraus pudros ,gaunasi žvilganti masė kurią pilame į varškę ,dedame vanilinį cukrų viską gerai išsukame,ir aišku atsargiai dėl baltymų,kad viskas nesubliukštų. Kepame apie valandą ,jei storesnis apkepas tai 1,5val. Kol įgauna aukso atspalvį :) Skanaus ...


2 komentarai:

  1. Aciu uz recepta, padariau, labai skanu :O)))

    AtsakytiPanaikinti
  2. Džiaugiuosi , mums ir labai patiko, mėgstame ryžius,varškę,tai labai viskas tiko,dar skanu su džiovintomis slyvomis,abrikosais,vietoje razinų :)

    AtsakytiPanaikinti