Tai norėjau išbandyti kibinų receptą ,bet vis nedrįsdavau ,kol nesupratau kad nėra ten nieko baisaus,ir gali kiekvienas ."Pa googlinusi" susiradau receptuką ir išbandžiau :) trukdė tik ilgi nagai,subadžiau savo vargšelius neraitydama viršų,bet nieko ,vistiek buvo skanu :)
Tešlai reikia:0,5kg miltų
225gr margarino (naudoju Vilniaus kepinių)
2 kiaušinių
100gr 30 proc. riebumo grietinės
žiūpsnelio druskos
Įdarui reikia:
0,5kg kiaulienos sprandinės
2 svogūnų
50gr margarino
2 šaukštai vegetos
maltų juodųjų pipirų
šlakelio šalto virinto vandens
Eiga :
Miltus suberti i dubenį,druska ir tada supilti ištirpinta sviesta,dėti grietinės,sumušti 1 kiaušinį ir kito tik baltyma ,o tryni atidėti plakiniui (aptepimui) ir minkyti iki vientisos gražios tešlytės,tada dėti i šaldytuva 2 valandom.
Mėsa sukapoti,svogūnus ir,perti vegeta,pipirus ir tirpinto sviesto pilti.
Formauojame kibinus ir kepmae apie 30-40 minučiu 170c,temp. Skanaus..
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą