Varškės ,obuolių pustortis "Ruduo"

Mano fantazijos vaisius :)

Tešlai reikės:

200gr sviestuko

140gr cukraus
2 kiaušinis
400gr miltų
2a.š.kepimo miltelių

Eiga:

Sviesta išlydome,kol jis karštas,įmaišome cukrų,gerai išukame,gaunasi graži masė,tada įplakame kiaušinį,dedame miltus sumaišytus su kepimo melteliais ,na ir statome tešlą į šaldiklį 15minučių,prieš tai ją suvynioję į maistinę plievelę.

Ruošiame varškės įdarą:

800gr varškės 9 proc. riebumo
1 kiaušinis
1 pakelis vanilinio cukraus
citrinos cedros šiek tiek
cukraus pudros pagal skonį,bei 4-5 šaukštai grietinės

Eiga:

Masę išplakame gerai,pertriname ir darome kitą įdarą

Antrasis obuolių įdariukas:


1-1,5kg obuolių
2-3 v.š. vanilinio cukraus
2-3 v.š.paprasto cukraus
cinamono

Eiga:

Obuolius nulupame,nuvalome ir starkuojame burokine tarka,beriame viską kas liko ir pradedame gamybą ...
Tešlą išimame iš kameros,perminkome,tada mažiau nei puse tešlos atidedame viršui ir puošybai,likusia lipdome formą,dugną ir kraštus.Dedame sluoksnį varškės.Obuolių.Ir vėl kartojame kol baigiasi viskas,tada darome iš likusios tešlos apskritimą,dedame ant pustorčio ,padarome viršų,papuošimus ...Na ir kepame 200c temp.apie valanadą,na gal 50 minučių,kol pagelsta.Labai fainas pyragas -pustortis .Skanaus :)