Šiais metais nemažai cukinijų buvo ,tai galėjome džiaugtis jomis ir kepti įvairius skanėstus su jomis :) kol jos jaunos ,skyniau jas mažutes ir tarkuodavau su visa žieve į patiekalus, suteikia tokios žalumos ir tikrai be galo skanu :) O vaikučiui kepiau blynukus kuriuos jis labai mėgsta .
1 nedidelės cukinijos
1 kiaušinio
1,5 st. pieno
1 st. miltų (gal šiek tiek daugiau)
druskos ,kepimui aliejaus
pagardinimui : grietinės ,žalių trintų juodujų serbentų su cukrui ir juodųjų serbentų uogų
Eiga:
Cukiniją sutarkuojame,kitame inde išplakame lengvai kiaušinį su druskyte,pilame visą pieną ,dedame visus miltus ,ir išsukame masę ranką ,ne mikseriu ir ne kombainu ,tiesiog išplakame lengvai kad neliktų gumuliukų ,gaunasi grietinės tirštumo masė, į ją dedame cukinijas,vėl išsukame lengvai ir įkaitintuose riebaluose kepame blynukus kol įgauna aukso atspalvį :) Valgome su pagardais kuriuos mėgstame, aš valgiau su grietine ir uogomis. Skanaus .
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą