Vaiko gimtadieniui

Paprasta kaip 1,2,3 .... ir laaabai gražu :) mandarinai išskleisti kaip gėlyts o viduriuke vynuogė :)

Vynuogių kardeliai :)

Sumuštinukai gėlytės , su sausainių formelėmis išspausti :) labai faini ,vaikams patiko , nes viskas ką mėgsta buvo juose ( duonytė,sviestukas,dešrytė,pomidoriukas)

Saldūs krepšeliai su desertie varške ir vynuogės pusele.

Vaikiška ryžių košė su razinomis

Labai, labai skanu  :) ne tik vaikučiams , bet tinka visai šeimai , mėgsta maži ir dideli . Mano abu vyrai kerta pilnomis burnomis :)

Reikia:

1 st. ryžių dribsnių

2-3st. pieno

50-70gr. razinų

3v.š.  cukraus

2a.š. vanilinio cukraus

Eiga:

Užverdame pieną  (2st) kartu su razinomis (prieš tai razinas nuplikome karštu vandeniu) , kai pienas užverda , pilame dribsnius ir maišome kad neprisviltų . Jei košė darosi tiršta pilame dar pieno, tiesiog matysite reikia ar ne . Aš viską dedu iš akies :) Prieš baigiant virti dedame cukrų ir vanilinį cukrų . Geriausia išsivirti tiek kiek suvalgote , nes ryžių dribsniai sukietėja labai o šildant nebebus taip skanu ,košė bus su gumulėliais :) Skanaus ...

Cukinijų blyneliai

 

Šiais metais nemažai cukinijų buvo ,tai galėjome džiaugtis jomis ir kepti įvairius skanėstus su jomis :) kol jos jaunos ,skyniau jas mažutes ir tarkuodavau su visa žieve į patiekalus, suteikia tokios žalumos ir  tikrai be galo skanu :) O vaikučiui kepiau blynukus kuriuos jis labai mėgsta .

Reikia:
1 nedidelės cukinijos
1 kiaušinio
1,5 st. pieno
1 st. miltų (gal šiek tiek daugiau)
druskos ,kepimui aliejaus
pagardinimui : grietinės ,žalių trintų juodujų serbentų su cukrui ir juodųjų serbentų uogų



Eiga:
Cukiniją sutarkuojame,kitame inde išplakame  lengvai kiaušinį su druskyte,pilame visą pieną ,dedame visus miltus ,ir išsukame masę ranką ,ne mikseriu ir ne kombainu ,tiesiog išplakame lengvai kad neliktų gumuliukų ,gaunasi grietinės tirštumo masė, į ją dedame cukinijas,vėl išsukame lengvai ir įkaitintuose riebaluose kepame blynukus kol įgauna aukso atspalvį :) Valgome su pagardais kuriuos mėgstame, aš valgiau su grietine ir uogomis. Skanaus .

Varškėtukai su jogurtu ir spanguolių sirupu

Vaikučiui dažnai verdu varškėtukus, vaikystėje pati juos mėgau ir dabar jų neatsisakau :)pusryčiams ar vakarienei tai labai puikus maistas. Juolab kad varškę dievinu ,iš jos mana viskas skanu :)

Reikia:

0,5kg varškės (naudoju naminę saldžios grietinėlės varškę,bet tinka betkokia)

1 pakelis vanilinio cukraus

2 kiaušiniai

2-3 v.š. cukraus

na ir miltų apie 1 puodelis ar daugiau šiek tiek ,dar dedu pora šauktšų bulvių krakmolo ,tada jie būna tokie lyg guminiai šiek tiek ,tvirtesni :)

Eiga:

Varškę pertrinu blenderiu ,sudedu kiaušinius,vanilinį cukrų ir paprastą cukrų . Sudedu miltus,krakmolą ir minkau tešlą, ji limpa prie rankų ,tad pradžioje maišau šaukštu o paskui pasimiltavusi rankas pradedu minkyti su jomis.Tešla gaunasi tokia limpanti šiek tiek, nedėkite daug miltų bus neskanu,geriau jau tegul lipma prie rankų ,ir vis rankytes pamerkiame į vandenuką ir darome virtinukus arba pasimiltuojame rankas. O darau aš taip . Imu nedidelį gabalą tešlos, nu rankomis darau juostą apvalią,lyg "virvę" ir tada supjaustau , dedu į verdantį vandenį ir verdu apie 15-20 minučių. Valgome įvairiai ir su sviesto padažu,ir su jogurtu,uogienėmis , na tinka tikrai viskas :) Skanaus ...

Pieniška kiaušinienė

Kiekvienai mamai norisi paruošti skaniausius pusryčius savo mažyliui ,ir žinoma sveikiai :) taigi manąjam dar tik 2 metukai,kepto maisto daug neduodame,tai bandžiau išvirti kiaušinienę pienuke :) nuo šiol ir pai taip valgau,nes daug skaniau . Kiaušinienė gaunasi tokia puri,minkštutė,o skanumas....

Reikia:

2 naminių kiaušinukų

400ml pienuko

šiek tiek druskytės (jei gaminu sau tai dedu puse kūbelio vištienos bulijono)

Eiga nesudėtinga,kiaušinukus išplakiau su druskyte iki tąsios,vientisos masės.Supyliau pienuką į dubenėlį ,į jį kiaušinio pakinį ir užviriau ant nestiprios ugnies. Ištisai maišiau,kai užverda pradeda kiaušinį traukti į gabalėlius ,kai pienas tampa skaidrus kaip vanduo tada jau mūsų kiaušinienė paruošta ir keliaujame valgyti.

Nukošiame ,kad skystis išbėgtų ir valgome su daržovėmis :) Skanaus

Šokoladinė avižų košė su braškėmis

Reikės:

1 stiklinė pieno
4-5 šaukštai Nordic dribsnių su sėlenomis
šaukštas medaus
2 plytelės juodojo šokolado
1 v.š. sviestuko
ir braškių :)

Eiga:

Pieną užvirinti ir berti dribsnius,nuolat maišant virti apie 2-3 minutes,tada dėti šaukštą medaus ,kapotą šokoladą ir sviestuka,išmaišyti minutėlę pavirti ir išjungti ,laikyti apie 5-10 minučių uždengtą puodą,o tada tiekiame su šviežiomis braškėmis :) Skanaus ...

Avižinė košė su sėlenomis ir medumi

Reikės:

1 stiklinės pieno
0,5 stiklinės avižų dribsnių su sėlenomis (Nordic)
2 v.š. medaus
1 v.š. šviežių trintų uogų (dėjau šaldytus trintus juodus serbentus)
0,5 st. dviejų rušių jogurto ( naudojau aviečiu ir melionų)

Eiga:

Pienu užverdame, siberiame kruopytes,paverdame pora minutėlių ,idedame medų dar verdame 5 minutes. Išjungiame ,uždengiame puodą dangčiu ir paliekame 5 minutėms.Košę tiekiame su jogurtu ir vaisių tyre :) Skanaus ...

Švelniai troškintos kepenėlės

Reikės:
kiekių neivardinsiu tiksliai ,nes gaminau tik savo beibiui , bet galiu maždaug ...
50gr veršiuko kepenėliu virtų
1 maža morkytė
30gr saliero
1 mažas pomidoriukas
20gr sviesto
4 v.š liesos grietinėlės
bazilikas,druskyte

Košei:

1 bulvė
puse morkos
1a.š. sviesto
1v.š. girietinės
druskyte

Eiga:

Morka ir saliera tarkuoti labai smulkia tarka,ir kepinti ant sviestuko,nuplikyti pomidora išimiti sėklas ir sukapota dėti i saliera ir morkas,taipogi kepinti kol sutyšta ... pilti grietinėlę,dėti tarkuotas kepenėles ,prieskoniukus ir troškinti 5 minutėles ...
Košyte išvirt ir sugrūsti su sviestuku i šaukštu grietinės :) šiaip labai skanu mielai valgyčiau ir pati ...
Skanaus ...