Moliūgų , apelsinų ir citrinų uogienė

Šiuo metu pati pačiausia , skaniausia ir visokiausia :) Šią uogienę jau pernai skanavau ,bet ji buvo šiek tiek kitokia, šiais metais sugalvojau ją sutrinti kombainu (blenderiu) ir gavosi super , daug skanesnė ,vientisa :) bet galima ir netrinti jos , kaip kam labiau patinka. Skonis pasakiškas, net suprasti sunku ką čia valgai :) atrodo lyg persikai, lyg abrikosai .... Jaučiasi ir apelsinas, na žodžiu reikia išbandyti tada suprasite :)

Reikia:

3kg moliūgo (nulupto,nuvalyto ir supjaustyto kūbeliais)

1kg cukraus

4-5 apelsinai

2-3 citrinos

Eiga:

Moliūgą supjaustome kūbeliais, prieš tai jį nuvalę ir nulupę . Apipilame cukrumi , nutarkuojame apelsinų ir citrinų cedras (žieveles) ir supjaustome nuluptas citrinas bei apelsinus ,sudedame prie moliūgo ir paliekame nakčiai . Atsiranda sulčių kuriuose mes ir verdame uogienę . Vandens dapilti nereikia. Ilgai virti nereikia apie 30-40 minučių . Atvėsiname šiek tiek, sutriname kombainu , vėl viską į puodą ir užverdame, supyliojame į indelius ir nešame į rūsį žiemai :) Skanaus .

P.S : puikiai tinka prie varškės sūrio , prie blynų ,net prie vištienos :) kaip šaltas padažas, galima ir į įvairius gaminius kepant dėti , žodžiu visur tinka skanus dalykas :)