Grikių pyragas su bananais

Atėjo Ruduo ateis ir Žiema tuoj , ai stengiuosi kaip ir kiekviena moteris per Žiema nepriauginti papildomų kg :) ieškojau sveikesnio kokių skanumyno ir pas FORELLE radau štai šitą gėrį , aišku išbandyti labai parūpo :) Na labai patiko , toks kitoks ir tas grikis jaučiasi , nu super :) 

Reikia :

3 bananų 

1 kiaušinio

75g rudo cukraus 

235g grikių miltų

120g sviesto 

1-2 a.š. kepimo miltelių 

cinamino žiupsnis 

druskos žiupsnis

ir aš pakapojau graikiškų riešutų saują gerą 

Glaistui:

Puse juodo šokolado

šlakelis pieno 

migdolų plokštelkės

Eiga:

Sviestą ištirpinkite ir padėkite, kad pravėstų. Bananus sutrinkite su cukrumi. Įmuškite kiaušinį ir gerai masę išplakite. Supilkite sviestą ir vėl viską gerai išmaišykite. Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais , kapotus riešutus. Atsargiai išmaišykite. Tešlą sukrėskite į kepimui paruoštą skardą ir kepkite 180 °C temperatūroje 30 minučių. Pyragui atvėsus vonelėje ištirpinkite juodą šokoladą su šlakelių pieno apliekite pyragą ir pabarstykite migdolo plokštelėmis. Labai skanus, vienintelė pastaba kad jis yra šiek tiek trupus , pjaustyti atsargiai ir pilnai atvėsusį.

Rikotos pyragas

Reikia :
2 indeliai rikotos (apie 400-500gr)
2 kiaušiniai
vanilės sirupas, cukrus pagal skonį
Pagringui:
100g sviesto
50g cukraus 
1 kiaušinis
apie 200g miltų , priklausomai nuo miltų  , gali prireikti ir daugiau
2v.š. kakavos
1a.š. kepimo miltelių


Eiga:
Gaminame pagrindą ,išlydome sviestą , sudedame cukrų , įplakame kiaušinį , miltus sumaišome su
kakava ir kepimo milteliais suberiame į tešlą , gerai išminkome , tešla turi gautis minkšta ir formuojama , dedame trumpam į šaldytuvą kol pasigaminsime rikota .
Rikota reiktų palaikyti kambario temperatūroje apie 2 valandas , kad būtų vientisa ir ne šalta , gerai maišytųsi . Dedame rikotą į dubelį ,išplakame 2 kiaušinių trynius ir sumaišome su rikotą , vaniles sirupu , cukrumi . Tešla dedame į apvalią formą iš išformuojame dugną , šonus pakeliame ( aš viską darau pirštais , galima ir kočioti , man paprasčiau ir greičiau su pirštais ) , pilame rikotos masę ir pašauname kepti 175c apie 45-55 minutes . Labai skanus pyragas :)

Slyvų pyragas

Reikia :
130g sviesto
2 kiaušiniai 
200g miltų
120g cukraus
1a.š. vanilinio cukraus
2 v.š. karšto vandens
1a.š. kepimo miltelių
apie 20 slyvų , migdolų plokštelių papuošimui

Eiga :
Ištirpinti sviestą , suberti cukrų , vanilinį cukrų išsukti, įpilti karšto vandens  . Išplakti kiaušinius ir sudėti į masę . Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir persijoti į kiaušinių ,sviesto plakinį . Slyvas pjauti pusiau išimti kauliukus , dalį įmaišyti į masę , dalį sudėlioti ant viršaus , apibarstyti migdolų plokštelėmis . Kepti 175c temperatūroje apie 40 minučių , priklausomai nuo pyrago storio gali kepti ir ilgiau .

Kreminės varškės pyragas su šilauogėmis

Pasakiško skonio , kreminės varškės pyragas . Labai skanus , verta išbandyti :) uogas galite pasirinkti kokias tik mėgstate , arba pagal sezoną :)  ( avietės , mėlynės ,persikai , abrikosai,slyvos ir t.t. ) 

Reikės :

Pagrindui :

100g sviesto 

4 v.š. cukraus 

1v.š. vanilio cukraus 

1 kiaušinis 

200g miltų 

1 a.š. kepimo miltelių 

Varškės masei : 

apie 1kg varšės ( naudojau naminę saldžią varškę ) 

apie 50ml pieno

1 pakelis Dr.Ottker pudingo 

2 kiaušiniai 

šiek tiek cukraus (apie 2 valgomi šaukštai , cukrų galima koreguoti pagal skonį aš nededu daug , dar nepamirštikite kad pudingas eina tai jau to saldumo tikrai nereikia ) 1-2v.š. vanilinio cukraus, citrinos žievelės, pačios citrinos įspausti keleta lašų 

ir mėgstamų uogų ( naudojau šilauoges ) 

Eiga : 

Pirmiausia pasigaminame tešlą . 

Išlydyti sviestą , suberti cukrų , vanilinš cukrų , įplakti kiaušinį . 

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir suberti į sviesto,kiaušinių masę . Gerai išminkyti .

Tešlą palikti šaldytuve 30 minučių .

Gaminame varškės masę kol tešla šaldoma .

Į kombaino indą sudėti varškę, įmušti kiaušinius , suberti vanilinį cukrų , citrinos žieveles, lašelį citrinų sulčių ir sutrinti iki vientisos masės, Masė turi gautis kaip pertrinta varškė , vientisa ,kreminė . 

Aš visada tokią masę gaminu su kombaino kokteiline :) labai puikiai susitrina . Aišku galima ir su blenderiu tai padaryti . 

Į pertrintą masę dėti puse stiklinės uogų .

Paimame apvalią skardą , dugną išklojame sviestiniu popieriumi , o šonus patepame aliejumi ,kad neprikibtų tešla . Tada išlipdome iš tešlos dugną ir kraštelius , supilame varškės masę , pabarstome ant viršaus uogų ir kepame 170c temperatūroje apie 40 minučių , baigiant kepti padidiname iki 200c ir kepame dar 10 minučių :) Skanaus . 

Pyragą būtina atvėsinti ir tik tada pjaustyti .

Tradicinis obuolių pyragas

Paprastas ir labai skanus , nemėgstu sausų pyragų kurie stringa gerklėje, o šitas drėgnas , purus ir labai skanus :)

Reikia:

2 kiaušiniai 
2 stiklinės miltų  
130 g sviesto

0,5st kefyro

5 obuoliai 

1 st cukraus 

druska, pagal skonį 

vanilinis cukrus 
1 a. šaukštelis kepimo miltelių arba sodos

Eiga:

Tris obuolius nulupti, išimti sėklytes ir supjaustyti kūbeliais.
Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
Išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki vientisos masės. Supilkite kefyra ir viska išplakite .
Abi mases supilkite į vieną dubenį, įmaišykite ištirpintą sviestą ir labai gerai išsukite.
Įmaišykite obuolius į tešlą.
Įklokite į skardą sviestinį popierių ir sukrėskite obuolių pyrago tešlą.Ant viršaus papuoškite neluptais obuolias ir pabarstykite šaukštu cukraus ir cinamonu.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 50-60min.

Aguonų pyragas

Labai skanus pyragas , radau Vaikai ir Vanilė blog'e , labai išgirtas ir tikrai skanus , tik aš pakoregavau , man skaniau su mažiau kiaušinių ir kremo neviriau , tiesiog naudojau kondensuotą pieną .

Reikia :

150g aguonų 

2  kiaušiniai 

150g cukraus 

100 g maltų džiūvėsių 

Užpilui : 

0,5 indelio kondensuoto pieno 

1 pakelis migdolų plokštelių 

Eiga :

Aguonas užmerkti nakčiai šiltame vandenyje . 

Perkošti per marlę , sutrinti kombainu ar blenderiu . Mikseriu gerai išplakti kiaušinių trynius su cukrumi ir vientisos masės . 

Aguonas , išplaktą kiaušinio ir cukraus masę , bei džiūvėsius sumaišyti . 

Baltymus išplakti atskirai ir įmaišyti į aguonų masę , atsargiai , neskubant . Pilame masę į skardą ir kepame apie 50 minučių , 180c karštumo orkaitėje .

Pyragui iškepus , pašildome kondensuotą pieną . Pyragą subadome mediniu pagaliuku , ir laistome kondensuotą pieną , pabarstome migdolų plokštelėmis , leidžiame atvėsti ir dedame į šaldytuvą kelioms valandoms . Labai skanu :) Tinka Kalėdoms :) Skanaus ....

Brownis su varškės kepure

Pasakiškai skanus , labai kaloringas kepinukas, bet prie kavos idealiai tiks. Siūlau nekepti didelėmis porcijomis nes tikrai sotus labai , iš šitos normos keptas pyragas buvo valgomas kone savaitę :)) tad siūlyčiau bandyti iš puse normytės, nebent jūs smaližiai ir didelė šeima tada kepkite iš visos normytės , gaunasi apie 600g. svorio kažkur .Šaltinis ČIA aš kepiau šiek tiek kitaip nei čia rašoma :) bet kitą kartą bandysiu būtent taip kaip ten rašo .

Reikia:

115 g sviesto

100 g cukraus

80 g cukraus pudros

250 g varškės sūrelio (Philadelphia)

120 g miltų

1 a. š. vanilinio cukraus

45 g kakavos

2 kiaušinių

žiupsnelio druskos

Eiga:

Varškės sūrelį ištrinti su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi ir padėti į šaldytuvą. Sviestą ištirpinti, sudėti cukrų ir gerai išmaišyti. Atvėsinti sviesto masę.
Kiaušinius gerai išplakti, plakant supilti sviesto mišinį, gerai išplakti.
Miltus sumaišyti su kakava ir druska ir suberti į kiaušinių – sviesto mišinį.
Į kepimo indą patiesti kepimo popierių. Pilti visa mase, ant viršaus sudėti visą baltą varškės masę ir pamaišyti mediniu pagaliuku kad viršus būtų marmurinis . Skardelę iškloti popieriumi ir pašauti kepti.
Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių ir kepti apie 30-40 min. Skanaus

Kreminis obuolių pyragas su razinomis

Siūlau pabandyti , tikrai neblogas pyragas, razinas galima pamirkyti brendyje ar rome, bus dar skaniau :) Reikia tiesiog Dr.Oetker mišinio šiam pyragui .

Nesaldus varškės-špinatų pyragas

Labai skanus, paprstas pusryčių pyragas , kai viskas pabosta ir norisi kažko naujo :) Pyrago apačia gaminta gal mano Daržovių pyrago receptą  .Man ji primena kibinų tešlą šiek tiek , yra ganėtinai riebi.

Reikia:
260gr kvietinių miltų
100gr sviesto
druskos - žiups.
100gr grietinė (30% riebumo)
1 kiaušinis

Įdarui reikia:
 400g varškės 

1 kiaušinis

4-6 pundeliai šaldytų špinatų

druskos, pipirų

Eiga :

Pasigaminame pyrago pagrindą, išklojame skardą tešla, tolygiai , taip pat kraštus padarome aukštus . Gaminame įdarą, varškę, kiaušinį ir špinatus dedame į trintuvę, ir sutriname , dedame prieskonių ir masę pilame ant tešlos . Kepame 180c apie 40-50 minučių . Skanaus ...

Obuolainis su auksaspalviu sirupu

 Labai įdomaus , savotiško skonio pyragas ,man labai patiko :)

Reikia:
2 kiaušiniai
0,5st rudojo cukraus
1a.š. vanilinio cukraus
2-3v.š. auksaspalvio sirupo
180gr sviesto
1,5st miltų
1a.š kepimo miltelių
2-3 dideli obuoliai
šiek tiek cinamono ir rudojo cukraus pabarstyti viršui

Eiga:
Kiaušinius , cukrų , vanilinį cukrų išplakti su mikseriu . Pilti auksaspalvio sirupo ,išmaišyti , pilti ištirpintą ir atvėsintą sviestą , vėl išmaišyti . Sijojame miltus sumaišytus su kepimo milteliais . Išmaišome . Tešla gaunasi Tirštoka,sukrečiame ją į kepimo indą , pjaustome obuoliukus skiltelėmis ir dedame ant viršaus, barstome cinamonu ir cukrumi. Kepame 180c apie 50 minučių , tikrindami mediniu pagaliuku,ar jau iškepė. Nes jei pyragas storesnis keps ilgiau,jei plonesnis iškeps greičiau,priklausomai kokį kepimo indą pasirinksite :) Skanaus ....  

Auksaspalvis sirupas, galite rasti bet kurioje didesnėje parduotuvėje arba naudoti klevų sirupą .

Nepakartojamas migdolinis obuolių - varškės pyragas

Labai mėgstame riešutus,ir tikrai juos naudoju dažnai , arba tiesiog jų būna visuomet lėkštutėje prie kavos :) Nutariau iškepti pyragą su riešutais ,tik teko ilgai ieškotis tinkamo receptėlio,nes jų tiek daug o išsirinti taip sunku , ir užklydau į blog'ą pavadinimu SAULĖTA VIRTUVĖ ten ir radau šį nuostabų pyragą . Išbandžiau ir likau sužavėta .Labai,labai skanus :) receptas štai ČIA

Reikia:
210gr  miltų
¼ a. š. druskos
90gr kreminės varškės (naudojau naminę liesą ,pertryniau su šlakeliu vandens ir gavosi piure)
50grsviesto, kambario temperatūros
1/4 a. š. migdolų esencijos
1/4 a. š. vanilės esencijos
100gr cukraus
70gr maltų migdolų
Įdarui:
200gr kreminės varškės
100gr cukraus
1 kiaušinis
1 a. š. citrinų sulčių
žiupsnelis druskos
400 – 500gr obuolių
Trupiniams:
2 v. š. miltų
2 v. š. cukraus
50gr  migdolų

Eiga:
 Tešlai miltus sumaišyti su druska.Minkštą sviestą su varške išplakti iki vientisos konsistencijos.Supilti migdolų ir vanilės ekstraktus ir plakti dar minutę.Suberti cukrų ir plakti, kol gausime vientisą masę.Iš lėto įmaišyti miltus ir maltus migdolus, kol gausis nestambūs trupiniai.Atidėti į atskirą indą 3 dalį trupinių (viršui pabarstyti), o likusius suberti į paruoštą kepimo formą, iškloti jais dugną, paspausti rankomis, subadyti šakute ir kepti įkaitintoje orkaitėje 180c apie 15 minučių, kol pagels.Įdarui nulupti ir plonomis skiltelėmis supjaustyti obuolius.Išplakti varškę su cukrumi, kol cukrus ištirps, įmaišyti kiaušinį, citrinos sultis ir druską.Trupiniams sumaišyti nuo pagrindo tešlos likusius trupinius su miltais, cukrumi ir smulkintais migdolais.Ant apkepto pagrindo paskleisti obuolius, ant viršaus užpilti varškės įdarą ir pabarstyti paruoštais trupiniais.Kepti įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrus, apie 45 – 50 min. Aušinti formoje kol atvės, tuomet išimti į lėkštę. Prieš pjaustant reikėtų visiškai ataušinti nes jis ganėtinai trupus ,tad kad nereiktų valgyti košės reikėtų kantrybės :) Skanaus .

Obuolių pyragas pagal Livetą Kazlauskienę

Labai mėgstu žurnalą "ŽMONĖS" perku kiekvieną savaitę ir vis laukiu su nekantrumu ketvirtadienio ,iš pat ryto bėgu į parduotuvę pirkti šio leidinio .Smagu paskaitinėti apie Lietuvos žmones,mūsų vadinamąjį "elitą" o dar smagiau rasti kaskart naujų receptų su dailiomis nuotraukomis ir žinoma juos išbandyti savo virtuvėje :) praeitą savaitę radau L.Kazlauskienės nuostabų pyragą ,kurį šiek tiek teko pakoreguoti ,bet labai nedaug .

Reikia:

6 dideli obuoliai

6 kiaušiniai

cinamonas

1 a.š. druskos

2 st. miltų

2 st.cukraus (aš jo tiek nedėjau nes pasirodė saldoka dėjau tik 100g)

vanilinio cukraus

sviesto ir miltų skardai patepti

Trupiniams reikia:

100gr sviesto

100gr cukraus (dėjau 70g)

150g miltų

vanilinio cukraus

Eiga:

Obuolius nulupti ir susmulinti ,ne itin smulkiai ,apibarstyti cinamonu.

Į dubenį įmušti kiaušinius ,suberti druskytę ,cukrų,vanilinį cukrų ir labai gerai išplakti ,kol gausis vientisa masė.

Į kiaušinių masę pamažu plakant suberti miltus.Sukrėsti obuolius ir lengvai išmaišyti. Skardą patepti sviestu ir pabarstyti miltų šiek tiek,tada sukrėsti pyrago masę. Trupiniams skirtus produktus , t.y. : sviestą išlydydti , atvėsinti ir sumaišyti su miltais ir cukrumi ,turi gautis trupiniai. O kadangi aš sviesto padauginau ir kaip tyčia sudėjau paskutinius miltus , atitiko gramas į gramą :)))) o trupiniai taip ir nesigavo dėl to kad sviestą dėjau iš akies,matyt per daug jo visgi vožtelėjau . Tad sugalvojau įdėti kokosų drožlių , ir taip išgavau trupinius,pyragas nuo to nesuprastėjo buvo tikrai skanu :) Na o gautus trupinius apibarstome ant pyrago ir kepame įkaitintoje orkaitėje 180c apie 50 minučių . Rašoma kad galima tiekti su ledais ir yra skanus karštas, o man jis skanus ir šaltas ir karštas ir su ledais ir be jų . Paprastas pusrytinis prie arbatos ir prabangus prie kavos bei ledų svečiams :) Super .Skanaus :)

Morkainis

Labai mėgstų morkas,ir daug jų sunaudoju savo patiekalauose ir netik :) sultys ,ar tiesiog šviežia morkytė prie TV ekrano yra liux netik dėl vitaminų ,jos labai sočios ,dantimis sveika ir t.t.t.... Labai senai norėjau išbandyti morkų pyragą ,bet visada skanaudavau jo tik svečiuose,pati nebandžiau ,o štai ėmiau ir iškepiau pagal ŠĮ RECEPTĄ :) Gavosi laaaabai skanus,paprastas ,greitas ... Tiesiog išgaravo,vos spėjau pauostyti ,kepiau pusryčiams ,bet jau išvakarėse buvo likęs tik mažytis gabalėlis,kirto ir vyras ir sūnelis :) Dabar iškepsiu ir dažniau šio gėrio :) SKANAUS ...

Reikia:

3-4 didelių morkų

3-4 kiaušinių
1 stiklinės cukraus
1-1,5 stiklinės miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
1 šaukštelio vanilinio cukraus
175g sviesto

Morkas sutarkavau labai smulkiai ,taip kaip kepant plokštainį . Į jas sudėjau cukrų ir vanilinį cukrų ,kiaušinius ir labai gerai viską išplakiau,tada supyliau tirpintą sviestą ,ir miltus sumaišytus su kepinių milteliais persijojau ,kad būtų puresnis pyragas :) Greita,kaip matote ,nieko sudėtingo :)

Pyragas (Obuolių ir kondensuoto pieno duetas)

Sluoksniuota tešla dažnai mūsų namuose ,manau netik mūsų bet ir daugumos,nes tai labai patogu ir greita :) Šaldytuve stovėjo likutis kondensuoto pieno,ir kol vyras neužsisaldino kakavos ( kurią dievina ) aš suskubau iškepti pusrytinio pyrago :)

Reikia:

pakelio mielinės sluoksniuotos "Mantingos" tešlos

3-4 obuolių

0,5 indelio kondensuoto pieno

cinamono

pabarstukų - "nebūtina"

Ėmiau mažą skardą (20*25cm) išklojau tešlos lapeliais dugną ir palikau pakilti šiek tiek ant šiltos viryklės. Tuo metu susipjausčiau obuolius be sėklidžių ,nuluptus ir sumaišiau su kondensuotu pienu bei cinamonu ,ir sudėjau į skartdą su pakilusia tešla ,tada uždengiau višų lakštais ir papuošiau ,prieš dedant pyragą į orkaitę dar jį pašlakščiau kondensuoto pieno šaukštu,ar dviemis. Keoaiu 200c apie 30 minučių ir dar 10 minučių 250c  temp. Skanaus :)

Migdolinis ananasų šėlsmas

Išbandžiau mamos parneštą receptėlį ,žinote kaip būna,per rankų rankas geriausi receptai :) Ir tikrai labai patiko,paprastusis minkštutis pyragėlis prie arbatos ryte , super :) O dar tos ananasinės gėlytės ...

Reikės:

1 skardinė koncervuotų ananasų

100gr sviesto

100gr cukraus

2 v.š. vanilinio cukraus

žiupsnelis druskos

1/2 citrinos žievelės tarkuotos

3 kiaušiniai

50gr miltų

50gr krakmolo

60gr migdolų

1 a.š. kepimo miltelių ,cukraus pudros jei reikia ...

Eiga:

Sviestą ištirpinti su cukrumi,vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu druskos .Į atskirą dubenį suplakti kiaušinius su tarkuota žievele,tada atvėsusi svietą su priedais supilti .Miltus,kraklomą ,maltus migdolus ,kepimo miltyelius išmaišyti bendrai ir persijoti į sviesto masę.

Tešlą pilame į formą išteptą sviestu arba iškoltą popieriumi , dėliojame nusausintus ananasų žiedus ir kepame 180c temp. apie 40-50 minučių . Labai skanu , skanaus ir Jums :)

Beje galite apiberti cukraus pudryte ,bet man saldumo užteko tad nebėriau :) o galite tiesiog į tešlą dėti vietoje 100gr tik 50gr ir pyragą apiberti pudryte :)

Obuolių – varškės plokštainis

Niekada manęs tokie pyragais neviliojo,šį receptas pas močiute perkaičiau kelis kart ,bet kepti nesiryžau.Bet .... močiutė iškepė ir užvaišino,tai dabar šis pyragas dažnai ant mūsų stalo :)

Reikės:

100gr cukraus

300gr margarino
3-4 obuoliai
2 pak. varškės
4st. miltų
200gr kefyro
3 a.š. vanilinio cukraus
2+3+2 kiaušiniai
2 v.š. citrinos sulčių
3 a.š. kep.miltelių

Eiga:

Į dubenį sudėti 4 st. miltų ir kep.miltelius, išmaišyti gerai ir į juos supilti 2 plaktus kiaušinius su cukrumi (100gr) bei ištirpintą sviestą .Išminkyti ir padalyti tešlą pusiau.

1 dalis trupiniams,o į kitą pilame 200gr kefyro ,vanilinį cukrų , 2-3 plaktus kiaušinius .Tešla gaunasi skysta ,pilame į skardą su sviestiniu popieriumi ir ant viršaus pjaustome obuolius ,barstome cinamonu  ir vaniliniu cukrumi.Varške pertriname su 2 kiaušiniais ,citrinos sultimis ,vanilinu ir cukraus pagal skonį .Masę verčiame ant viršaus ,išlyginame ir tada aptrupiname likusia tešla .Kepame 50-60 minučių 180c tenp. Pyragas gaunasi nuostabus,drėgsnas ,ir skonis neišpasakytas,o atrodo nieko čia nėra,lengvutis kaip vienas,du ,trys ,bet skonis .... Skanaus :)

Abrikosinis varškės pyragas

Pagrindui reikės:

100gr sviesto

1 kiaušinis

70gr cukraus pudros

150 gr mitų

1 a.š. kepimo miltelių

Įdarui:

330gr varškės

100ml grietinės

pusės citrinos sulčių

70gr cukraus pudros

30gr vanilio cukraus

2 kiaušinių tryniai

abrikosų indelis

100gr migdolinių plokštelių

Eiga:

Pirmiausiai pasidarom pagrindą. Ištirpiname sviestą, sumaišom su cukraus pudra, mušame kiaušinį, miltus ir kepimo miltelius sumaišome kartu ir tada persijojame į masę,išminkome ir padedame šaltai. Tešla turi gautis tokia, kad būtų galima išlipdyti formą, t.y. nelabai kieta.

Kol tešla šaldytuve,mes ruošiame įdarą,varškę trinkame su grietine ir visais kitais produktais,pripjaustome abrikosų,puse jų paliekame ,nes barstysime pyrago viršų,bei žinoma migdolų plokteeles,barštome kartu su abrikosais,kepame 180c temp. apie 50 minučių.Valgome atvėsintą,begalo gaivus ir skanus :) Skanaus ...

Vaišinu :)

Trupininis pyragas,su spanguolių uogiene ir cinamonu

Reikia:

250gr sviesto
0,5 st cukraus
550gr miltų
2 kiaušiniai
2 a.š. kep.milt.
0,5 a.š. druskos
420ml spanguolių uogienės
cinamono viršui pabarstyti
cukraus pudros

Eiga:

Miltus,cukrų ir kepimo miltelius be druską sumaišyti dubenyje,į juos tarkuoti šaltą sviestą ,pirštais pertrinti viską ,gausis kokie trupiniai drėgni,tada mušti kiaušinikus ir dar kartą pertrinti,nesigaus vientisa masė,gausis tokie gabaliukai drėgni.Puse jų beriam i skardą padengtą popieriumi,ant jų uogienę ir vėl trupinius,barstome cinamoną,kepmae 200c apie 50 minučių.Iškepus atvėsinti,nes kitaip nesipjausto,byra,apsiberiam cukraus pudra negausiai ,nes ir taip saldokas šeštadienio pusryčių pyragas greitas ir skanus ,SKANAUS :)

Varškės ,obuolių pustortis "Ruduo"

Mano fantazijos vaisius :)

Tešlai reikės:

200gr sviestuko

140gr cukraus
2 kiaušinis
400gr miltų
2a.š.kepimo miltelių

Eiga:

Sviesta išlydome,kol jis karštas,įmaišome cukrų,gerai išukame,gaunasi graži masė,tada įplakame kiaušinį,dedame miltus sumaišytus su kepimo melteliais ,na ir statome tešlą į šaldiklį 15minučių,prieš tai ją suvynioję į maistinę plievelę.

Ruošiame varškės įdarą:

800gr varškės 9 proc. riebumo
1 kiaušinis
1 pakelis vanilinio cukraus
citrinos cedros šiek tiek
cukraus pudros pagal skonį,bei 4-5 šaukštai grietinės

Eiga:

Masę išplakame gerai,pertriname ir darome kitą įdarą

Antrasis obuolių įdariukas:


1-1,5kg obuolių
2-3 v.š. vanilinio cukraus
2-3 v.š.paprasto cukraus
cinamono

Eiga:

Obuolius nulupame,nuvalome ir starkuojame burokine tarka,beriame viską kas liko ir pradedame gamybą ...
Tešlą išimame iš kameros,perminkome,tada mažiau nei puse tešlos atidedame viršui ir puošybai,likusia lipdome formą,dugną ir kraštus.Dedame sluoksnį varškės.Obuolių.Ir vėl kartojame kol baigiasi viskas,tada darome iš likusios tešlos apskritimą,dedame ant pustorčio ,padarome viršų,papuošimus ...Na ir kepame 200c temp.apie valanadą,na gal 50 minučių,kol pagelsta.Labai fainas pyragas -pustortis .Skanaus :)

Moliūgainis su džiovintais vaisiais

Reikia:
500gr moliūgų masės
2kiaušiniai
0,5st. aliejaus
1,5 st. cukraus (pagal skonį siūlyčiau dėti,aš dėjau tik stikline)
3st. miltų
2 a.š. kepimo miltelių
džiovintų vaisių pagal skonį ( dėjau abrikosus ir razinas)
gliaudytų saulėgrąžų viršaus pabarstymui,galima ir riešutų

Eiga:

Tarkuotą moliūgą smulkia tarkyte dedame i dubenį,mušame kiaušiius,pilame aliejų,cukrų,į miltus įmaišome kepimo miltelius ir atsargiai viską įmaišome į masę.Leidžiame 10 minučių tešlai pastovėti,pribręsti,tada suverčiame ją (puse masės) į įndą kepimui,kuris išklotas kepinių popieriumi,dedme smulkintus vaisius,riešutų galima dėti smulkintų,užliejame likusia mase,išlyginame ir barstome saulėgrąžomis.Kepme 200c temp. apie 50 minučių ,labai skanus pyragas. Ypač šaltas :) Skanaus ...