Brokolių salotos su spanguolėmis

Paprastos, labai gaivios ir lengvos salotos , pikantiško skonio :) 

Reikia :

brokolio
raudono svogūno
spanguolių džiovintų
majonezo

Eiga:

Receptą radau žurnale ŽMONĖS , ten rašoma nuplikyti brokolį ir svogūną bet aš perliejau brokolį šiltu vandeniu ir tiek .
Susmulkinti brokolį ,svogūną , pamirkyti spanguoles ir viską sumaišyti majonezu, be galo skanu !!!!

Marinuotos jūros gėrybės su pankoliu

Vasarą teko lankytis Šveicarijoje, ten pavaišino nuostabiomis salotomis , kurias bandau atkurti ir aš :)

Reikės :
mėgstamų jūros gėrybių pagal skonį ( aš sudėjau apie 0,5kg)
1 didelio pankolio
2 galvos raudono svogūnp
170ml laimo sulčių
80ml apelsinų sulčių 
250ml alyvuogių aliejaus (Extra Virgin)
125ml balto vyno acto
džiovinto arba šviežaus peletrūno lapelių
2 maži pikantiški pipiriukai
po 1a.š. druskos ir cukraus

Eiga:
Viskas labai paprasta ir greitai paruošiama . 
Pankolį ir svogūnus pjaustome pusžiedžiais .Sudedame virtas jūros gėrybes  į dubenį ant pjaustyto pankolio ir svogūnų ir ruošame marinatą . 
Sultis naudojame tik šviežiai spaustas , taigi išspaudžiame 170ml laimo sulčių , 80ml apelsinų sulčių , sumaišome , pilame 250ml alyvuogių aliejaus , 125ml balto vyno acto , dedame druskos, cukraus , sukapojame pipiriukus, susmulkiname peletrūną ir užpilame ant jūros gėrybių ir smulkintų pankolių.
Viską gerai išmaišome, ir sudedame į molinį indą ar tiesiog į stiklainėlius , sandariai uždarome, ir laikome šaldytuve 2 dienas .
Salotas būtina suvartoti per 5-6 dienas . Skanaus :) 

Valgome su skrudinta duona , Itališka duona , šviežiomis bandelėmis, ar kaip jums labiau patinka :)


 

CEZARIO salotos

Reikia:

Iceberg salotos

agurko

virto kiaušinio

keptos vištienos

skrebučių ( naudoju česnakinius)

permezano ar džiugo

ir padažo ( aš pirkau salotos jogurtinį)

Eiga:

Salotą suplėšome , supjaustome agurką, kiaušinį , kepintą vištieną juostelėmis dedame ant viršaus, skrebučius, sūrį . Padažo ant visų salotų nepatarčiau naudoti , tik ant tos dalies kurią iškart suvalgote . Dėtis į lėkštutes pilti padažo ir skanaus :)

Salotos su česnako skrebučiais ir krabų žnybtukų mėsyte

Labai skanios ir paprasto , gaivios :) Tiks bet kokia salota , pomidoras, agurkas ,poras , krabų žnybtukai ir čili -mango padažas su skrebučiais . Nėra paprasčiau ir skaniau , panašiai darau ir su krevetėmis .

Krevečių salotos su česnakiniais skrebučiais ir mango padažu

Siūlau išbandyti tikrai patiks . Paprastos, lengvos salotos  ...

Reikia:
virtų krevečių saujelė
pomidoro , galima naudoti tik kietimą , bus skaniau
agurkas
poras
česnakinių skrebučių , jei turite laiko galite pasiskrudinti batono kūbelių orkaitėje
salotų mėgstamų
 Felix mango - čili padažas

Eiga:
Pasmulkiname daržoves, sudedame į lėkštę, dedame krevečių , skrebučių pagal skonį ir užliejame viską aštriai maloniu mango padažu . Skanumėlis :)

Lašišų ir daržovių salotos

Reikia:
sūdytos lašišos
pomidoras
agurkas
poras
salotos žalios
citrinos sultys
pipiras ,česnakų milteliai

Eiga:
Viską susmulkiname ,apšlakstome citrinos sultimis ir pabarstome prieskoniais :)

Tunų salotos su pekinu

Skanios, sakyčiau labai sočios :) visgi tunas labai maistingas .

Reikia:

pekino kopūsto

tuno savo sultyse

geltonos saldžios paprikos

agurko

poro

krapų

citrinos sulčių, mėgstamų prieskonių

Eiga:

Daržoves smulkiname,dedame nusunktą tuną ir citrinos sultis su prieskoniais, išmaišome ir ragaujame :) Skanaus

Gaivios lašišų salotos

Labai skanios, vienos iš mano mėgiamiausių :)

Reikia:

sūdytos lašišos

agurko

poro

krapų

citrinos sulčių

pipirų

džiovinto česnako

Eiga:

Viską susmulkiname ir užpilame citrinos sultimis bei pagardiname prieskoniais :) Skanaus

Lengvos pekino salotos

Salotos gamintos prie dietinės vištienos, labai tiko prie jos , lengvos ir gaivios .

Reikia:

pekino kopūsto

agurko

poro

krapų

pipirų

džiovinto česnako

citrinos sulčių

Eiga:

Pekiną susmulkinti , agurką taip pat , pjaustome pora ,krapus ir viską šlakstome citrinos sultimis, bei barstome prieskoniais.Skanaus

Salotos su Feta ir alyvuogėmis

Gaivios, skanios ir labai greitos :) tiks skubančioms :)

Reikia:

pekino kopūsto

pomidoro

agurko

fetos sūrio (naudoju FITAKI)

juodųjų alyvuogių

salotų užpilo ( naudojau iš pakelio su alyvuogių aliejumi)

Eiga:

Pekino kopūsto nulupame lapus , išpjauname kietąją dalį , nes šioms salotoms reikės tik kietos dalies , minkštąją sunaudoti galite kitokioms salotoms .Supjaustome kūbeliais. Nuplauname pomidorus, išimame sėklas, taip pat pjaustome kietąją dalį be sėklų ir skysčio .Supjaustome agurką, fetos sūrį kūbeliais , alyvuoges pusiau .Viską apliejame padažu .Jei nemėgstate padažo iš pakelio , tada galite gaminti štai tokį : 1-2 v.š. alyvuogių aliejaus ,1v.š. citrinų sulčių , Provanso žolelių .Skanaus ....

Greituko mišrainė su kepta duonyte

Reikia :
plikytos duonos
pupelių virtų
1 didelės galvos svogūno
majonezo, pipirų, druskos ir aliejaus kepimui

Eiga:
Labai paprastute mišrainė . Duonytę kūbeliais susmulkiname, kepiname įkaintintuose riebaluose , iškepus duonytei sukapojame svogūną ir jį taip pat pakepiname , tada duoną, svogūną ir pupeles sumaišome su majonezu , druskyte ir pipirais . Tiekdami ant stalo mišrainės viršų galima pabarstyti parmigiano sūriu, labai skanu :) Skanaus ...

Salotos su kepta vištiena

Reikės :
pekino salotų
baltos duonos skrebučių ( galima pasiskrudinti arba pirkti , aš pirkau)
vištienos file
vištienos prieskonių
lyditos sūrio
parmigiano sūrio
padažo salotoms, arba pasigaminti baltąjį padažą ( majonezas, česnakas, jogurtas , bazilikai)

Eiga:
Viskas labai lengvai ir paprastai . Pasikepiname vištieną , pjaustytą juostelėmis, baigiant kepti beriame prieskonių . Pekino lapus suplėšome , barstome skrebučius, lydito sūrio , dedame vištieną , padažą ir barstome parmigiano sūrį tarkuotą labai smulkia tarkyte :) Greita ir skanu, skanaus :)

Lengva ir gaivi menkių kepenėlių mišrainė

Reikia:
2 pomidorų kietimų
2- kiaušinių
1 svogūno
180-200gr menkių kepenėlių
majonezo,pipiro,druskos,šviežių petražolių

Eiga:
Pomidoro kietimą supjaustome kūbeliais,kiaušinius virtus taip pat,svogūną sukapojame, menkių kepenėles pertriname šakute , dedame druskos,pipirų ir majonezo,kapotų žalumynų (galima ir krapų ,baziliko) ,išmaišome . Prieš valgant 30 minučių palaikome šaldytuve, šaltos skanesnės :) Skanaus ...

Menkių kepenėlių užkandis

Labai,labai mėgstu menkių kepenėles, atsimenu mama pirkdavo jas žalias ir pati gamindavo , daug svogūno ,ir kaitindavo puode, skonis nerealus,tirpsta burnoje.Parduotuvėje pamačius šio gėrio negalėjau nepirkti :)

Reikia:

1 indelis menkių kepenėlių 

3 virti kiaušiniai

1 didelė galva svogūno (mėlyno)

1 mažas indelis konservuotų kukurūzų

1 didelis obuolys

majonezas,druska

Dar galima dėti razinų , aš į atskirus dubenėlius pasidariau ir su razinomis ir be ,tai ir taip ir taip  buvo skanu :)

Kiaušinį sukapoti, kepenėles susmulkinti, svogūną taip pat sukapoti ,obuoliuką nulupti ir supjaustyti kūbeliais,sudėti kukurūzus ,majonezą,druską ir išmaišyti , labai ,labai skanu :) Skanaus .

Šokis su rukola

Kažkas naujesnio ir įdomesnio,ir tikrai labai sočios salotos :) tai įsidėjusi porciją stipriai apsirikau ir suvalgiau vos pusę ...

Reikia:

saujelės rukola salotų lapų

2 skilčių "Pamelo" vaisiaus

saujės graikiškų riešutų

2 sūrio lazdelių

puse agurko

ir Itališko užpilo salotoms

Salotų lapus susmulkinaus nelabai smulkiai,tada pamelo išlupau ,ir sutrupinau .Sūrio lazdeles ritinėliais supjausčiau,riešutus sukapojau,agurką juostelėmis plonytėmis ,na ir užliejaus viską padažu. Skanaus :)

Vištienos mišrainė su graikiškais riešutais

Labai paprastute ir skani ...

Reikia :

apie 200-300gr liesios vištienos krūtinėlės parūkytos( kiek jums norisi tiek ir dedate,daugiau ar mažiau)
vynuogių kiek norisi ,aš dėjau nemažai
2 saujos graikiškų riešutų ,jei jų nemėgstate drąsiai keiskite migdolų plokštelėmis
100gr virtų ryžių
majonezo

Vištieną susmulkiname kūbiukai,vynuoges pusiau,iš jų išimame sėklytes,ryžius virtus sudedame,riešutus msulkintus ,majonezą ,šiek tiek prieskonių galima ir valgome :) Skanaus ...

Mišraine "Mozaika"

Reikės:

1 pakutis krabų lazdelių (180gr)

150gr kumpelio vištienos
150gr sūrio mėgstamo (lydito)
1 mažas indukas kukurūzų
1 mažas indukas žirnelių
geras sprindis poro stiebo
majonezo

Eiga:

Viską pjaustome kubeliais ,o pora žiedeliais,suberiame kukurūzus,žirnelius ir sumaišome .Galima dėti virto kiaušinio bet tada vakare nevalgyti ,nes persunkus maistas nakčiai ,ir be jo skanu :) prieskonių nedėjau jokių nes naudoju Helmanz majonezą tai jis ir taip pasūdytas .Skanaus ...

Vaisių gaivios salotos

Reikės:

2 kivi
2 bananų
2 obuolių
poros saujų vynuogių
saujos razinų
saujos graikiškų riešutų
1 stiklinės jjogurto
juodojo kartaus šokolado




Eiga:

Viska susmulkiname - vynuoges pusiau,kivi ir banana su obuoliu kūdeliais ,užberiame razinas,ir gerai iškaišome užlieję jogurtu ( naudojau anansų vyšnių skonio jogurtą).Tiekiant dar užberiame riešutų,razinų ir šokolado gabaliukų :) labai skanu ...




Skanaus

Milano salotos

Reikės:

200gr kumpelio mėgiamo
200gr sūrio mėgiamo
300gr makaronų virtų
4 pomidorai (išėmiau seklytes ir dėjau tik kietima)
1 maža skardinė kukurūzų koncervuotų
1 svogūno
majonezo,druskos šiek tiek,kražų šakelių papuošimui

Eiga :

Makaronus išvirti,atvėsinti.Visa kita susmulkinti ,ir sumaišyti salotas .Skanaus ...

Salotos "Gaivuma"

Reikės:

puse pekino kopūsto,labiau tos kietos dalies ,o ne lapų ...
1-2 virtų kiaušinių
100gr lydito sūrio
rūkytos vištienos
svogūno
kukurūzų koncervuotų
Helmanz majonezo
vynuogių
migdolo riešutų (geriau plokštelių ,kad nereiktų smulkinti)

Eiga:

Pekina dedame i apačia ,supjaustytą šiaudeliais ,and jo svogūną kapotą,vištiena kūbeliais ,virta tarkuota kiaušinį ,kukurūzus , sūri tarkuotą ,gausiai majonezo kad nebūtu persausa ... Išdėliojame vynuoges ir barstome migdolus,ir i šaldyvuka kad susilėgtų 1-2 valandoms.Skanaus ...