Pas mus tokia keista tradicija įsivyravo šeimoje,savaitgalį visi suvažiuojame į močiutės namus valgyti plokštainio,taigi vieną savatgalį buvo taip kad likau namie viena,laukiu vyro ir nusprendžiau padaryti staigmeną,iškepti plokštainį kurio niekada nekepdavau :) na ir tikrai buvo vykusi staigmena .
Reikės:2kg šviežių bulvių
2 kiaušinių
pipiro,druskos,muskato riešuto
mėsytės ,galima ir šoninės ar vištienos ,kas patinka
svogūnas didelis ,riebalų mėsytės apkepimui
Eiga:
Bulves nuskutame,palaikome šaltame vandenuke pora valandų,sutarkuojame,dedame kiaušinius išplaktus,prieskonius.Kepinta mėsyte su svogūnu ir visais riebalais,pilame ant bulvių masės kuo karštesnius,kad užsiplikytų ir viska gerai išmaišome,masę verčiame į skarda patepta aliejumi ir kepame 1,5 valandos 200 c temp. Skanaus :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą