Blynų masei reikės :
250 g miltų
2 nedideli kiaušiniai
25 g tirpinto sviesto
600 ml pieno
žiupsnelis druskos
šiek tiek aliejaus kepimui
Iš miltų, kiaušinių, tirpinto sviesto, pieno (pašildyto) ir druskos užmaišome skystą tešlą. Tešlą paliekame pastovėti keletą valandų, o geriausiai per naktį .
Blynus kepti ikaitintoje keptuvėje pašlakstyta aliejumi,aš patepiau su vatyte,kad blizgėtų ir viskas.
Įdarui reikės:
600gr mėgstamo kumpelio,geriau liesesnio visgi sūris turi nemažai riebalų
300gr lydito sūrio
Iškeptus,atvėsintus blynelius įdaryti sūrio ir kumpio mase (kumpi smulkiai sukapojau,o sūri sutarkavau) blynelius kepame kol pagelsta.
Padažui reikės:
3-4 šaukštai grietinės neriebios 15%
25gr sviesto
džiovinto baziliko,druskos
Sviestuka patirpinti,i ji dėti grietinę ir užvirinti.Gardinti druskyte ir baziliku.
Skanaus ...
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą