Draugė vis viliojo savo pyrago receptu,kuris iš esmės panašus į šį bet ten buvo ražinų įdaras,o mum nelabi jos tiko,tai pabandėme su abrikosais :)
Pagrindui reikės:400 gr miltų
200 gr kakavinio sviesto
100 gr cukraus
2 kiaušinių tryniai
2 v.š. grietinės
4 v.š. kakavos
žiupsnelis druskos
Įdarui reikės:
1 skardinė konservuotų abrikosų puselių
600 gr varškės
100 gr cukraus
3 tryniai;
100 ml grietinės
2-3 lašai vanilės esencijos
Papuošimui:
50gr juodojo kartaus šokolado
100gr graikiškų riešutų
Eiga:
Pagrindui skirtus miltus, cukrų, kakavos miltelius ir druską išmaišyti. Įtarkuoti šaltą sviestą
ir rankomis pertrinti, kol neliks sausų miltų. Į tešlą sudėti grietinę, trynius ir šminkyti. Dėti pusvalandžiui į šaldytuvą.
Įdarui skirtus produktus (išskyrus abrikosus), sumaišyti iki vientisos masės mikseriu ar kombainu.
Kepimo formą išlipdyti tešla ir pasilikti šiek tiek viršui, padaryti ir aukštus kraštus, įpilti truputį varškės masės,sudėti abrikosų ir užpilti likusia varške. Užtarkuoti tešla. Kepti 180 laipsnių
įkaitintoje orkaitėje apie 1 valanda ir 15 minučių. Atšaldyti papuošti trupintais riešutais ir kapotu šokoladu na ir valgyti Labai skanus pyragas :)
Skanaus ...
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą