Muštos kiaulienos sukinukai su morkomis

Na va atsirado šviežių morkyčių darže ir pakvipo virtuvė šviežeina :) petražolių ,morkų ir krapų kvapas su česnako gaidele ....

Rekia:

0,6kg kiaulienos kumpio

5 sk. česnako

mėsos prieskonių,druskos

apie 10vnt. nedidelių morkyčių

pundelio krapų

pundelio petražolių

keli svogūno laiškai

0,5 st grietinėlės

1v.š. pomidorų pastos

garnyrui pasirinktinai ( skrudinau bulvytės) bet vyras reikalavo bulvių košės sekantį kartą :))

Taigi pirmiausia pamušame mėsos gabalėlius ,sukapojame česnaką ,mėsos gabaliukus pabarstome mėsos prieskoniais ir druska bei kapotu česnaku,tada lakome šaldytuve kol priekoniai įsigers, apie 2-3val.

Nuskutame morkytes,supjastome šiaudeliais. Imame mėsos gabaliukus,juos patiesiame ant jų dedame morkytes, krapų,petražolių ir sukam taip kaip lėliukę,suvystome :) ir susukame siūlu kad iš vidaus nepabėgtų lėliukė :))) taip susukame visus gabaliukus ir dedame į puodą,pilame apie 0,7l vandens ir troškiname apie 1 valandą (kas 20 minučų pakeisdami vandenį). Baigiant trokšti išimame mėsos sukinukus ir išvyniojame siūlus.Sudedame atgal į puodą užpilame vandeniu ir sudedame 1 didelę tarkuotą morką,svogūno laiškų,krapų ir paverdame kol morka suminkštėja 10-15min. tada supilame grieinėlę,pastą ir priesnkonių šiek tiek,druska,pipiras ar tai tie patys mėsos prieskoniai. Dar šiek tiek pakatiname sukinukus padaže ir tiekiame su bulvėmis a ryžiais . Skanaus :)